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'그릭요거트' 효능, 영양성분, 칼로리 총정리 그릭요거트는 영양이 풍부하고 맛있는 간식이죠. 국내에서도 최근에는 많이 드시는 것으로 보입니다. 이 글에서는 그릭요거트가 왜 건강한지, 영양성분은 어떤지 살펴봅니다. 그릭요거트란? 그릭요거트(Greek yogurt)는 말 그대로 그리스식으로 만든 요거트라는 뜻입니다. 요거트는 사실 고대부터 소비된 유제품으로, 그리스인들은 무려 기원전 100년에 처음으로 요거트에 대해 기록했다고 합니다. 요거트라는 단어는 '걸쭉하게 만들다', '응고시키다'라는 뜻의 터키어 요구르막(yoğurmak)에서 왔다고 알려졌습니다. 그리스식 요거트는 다른 요거트 제품보다 단백질 함량이 높습니다. 또 일부 업체는 가공할 때 요거트에 우유 단백질을 추가해서 그릭요거트를 만들기도 합니다. 그릭요거트의 영양성분 그릭요거트는 다양한 영양성.. 2022. 12. 19.
NMN 판매를 금지한다? 소비자 입장의 대안 지난 달인 11월 4일, 미 식약처인 FDA에서 뜬금없이 중요한 안티에이징(항노화) 성분인 NMN 판매를 금지하겠다는 발표를 해서 소비자들과 생산업체들을 모두 놀라게 했습니다. 이유는 무슨 심각한 부작용이 발견되어서가 아니라, 처방약으로서 임상 시험이 진행되고 있기 때문인 것으로 보입니다. 신생 제약 회사인 메트로 인터내셔널 바이오테크(Metro International Biotech)는 FDA에게 2021년 12월에 서한을 보내 "식이 보충제와 경쟁하는 의약품을 개발하기 위해 상당한 시간과 연구 노력을 투자한 회사의 권리를 보호하기 위해, 배제 조항을 진지하게 검토해 달라"라고 요청했다고 합니다. 또 FDA는 이 요청을 검토했다고 확인했고요. 해외 매체에 따르면 FDA의 이번 금지 결정은 1994년 식.. 2022. 12. 19.
콜라비의 효능과 영양성분 총정리 '독일 순무'라고도 불리는 콜라비는 양배추, 브로콜리, 청경채와 같은 십자화과 채소에 속합니다. 달콤한 맛과 풍부한 영양성분을 자랑하는 콜라비의 효능과 영양성분에 대해 알아보겠습니다. 콜라비란? 콜라비는 알뿌리 모양의 십자화과 채소입니다. 섬유질, 칼륨, 비타민 C, 베타카로틴이 풍부해 체중 감소를 촉진하고 위장 건강에도 좋으며, 면역력을 높이고 혈압 관리에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 콜라비의 생김새는 양배추나 브로콜리와 비슷합니다. 줄기, 잎, 구근 등 모든 부분이 식용 가능합니다. 알뿌리 부분은 칼로리가 낮고 수프와 피클에 잘 어울리며 볶아서도 먹을 수 있습니다. 식감과 맛은 무와 비슷하지만 맵기보다는 달콤한 것이 특징입니다. 보통 알뿌리가 작을수록 달다고 합니다. 줄기와 잎은 주로 샐러.. 2022. 12. 19.
'손목 터널 증후군' 퇴치! 간단 스트레칭 3가지 엄지, 검지, 중지, 팔뚝이 저리거나 따끔거리거나 통증이 느껴진다면 손목 터널 증후군을 의심해볼 수 있습니다. 이 글에서는 손목 터널 증후군에 효과적인 세 가지 스트레칭을 알아봅니다. 손목 터널 증후군의 원인 손목 터널 증후군은 손목의 수근관이 좁아지면서 손으로 들어가는 신경(정중신경)이 압박을 받아 나타납니다. 이 신경이 엄지, 검지, 중지, 약지에 감각이 있게 해주는 역할을 하기 때문에 저리거나 감각 저하와 같은 증상이 생깁니다. 컴퓨터를 오래 사용하거나 공장 작업, 뜨개질 등 손가락을 반복적으로 움직이는 활동을 하는 경우 손목 터널 증후군이 나타날 수 있습니다. 또한 누구나 나이가 들면서 이 증후군이 생길 가능성도 커집니다. 손목 터널 스트레칭을 하면 증상을 완화할 수 있습니다. 전문가들은 하루 중.. 2022. 12. 18.
TMG(베타인) 효능, 부작용, 권장 복용량 정리 베타인, 또는 무수 베타인이라고도 하는 트리메틸글리신(TMG)은 우리 몸이 자체적으로 만들어 내는 중요 화합물입니다. 이 글에서는 TMG의 효능과 부작용, 권장 복용량, 음식 등을 알아봅니다. TMG란? TMG라는 이름이 낯선 분들이 많을 것입니다. TMG는 3개의 메틸기가 붙어 있는 글리신으로 구성된 화합물입니다. 우리 체내에서 자연적으로 생성되며, 비트 뿌리나 기타 식품에서도 발견됩니다. TMG는 보충제로 사용되는데 운동 능력을 향상하고, 심장과 간 건강을 개선하며, 건강한 인슐린 수치를 유도하고 우울증을 예방하는 등 잠재적인 효능이 다양하게 연구되었습니다. TMG는 DNA 생산에 필수적인 메틸화(methylation)라는 화학적 과정에 관여합니다. 또한 아미노산의 일종인 호모시스테인을 메티오닌이라는.. 2022. 12. 17.
'마카' 효능과 부작용, 남자에게 좋다? 마카는 수세기 동안 페루 안데스 인근 지역에서 사람과 동물의 생식력을 높이는 데 쓰였다고 합니다. 이 글에서는 마카의 알려진 효능, 부작용, 안전성 등을 살펴봅니다. 마카는 무엇? 마카는 페루가 원산지인 한해살이 뿌리채소 식물입니다. 해발 수천 피트의 안데스 산맥 추운 땅에서 자생한다고 알려졌습니다. 마치 감자와 무 사이에 태어난 자식처럼 생겼으며, 주로 뿌리 부분을 가루로 내어서 음식이나 스무디에 타 마시는 식으로 사용합니다. "페루 인삼"이라고 불리기도 하는데, 당연히 인삼과는 전혀 다른 식물입니다. 마카는 영양이 풍부하며, 스트레스를 이기고 활력을 주는 강장제로 오랜 세월 동안 사용되었습니다. 하지만 연구자들은 아직 마카가 몸에서 어떻게 작용하는지 정확히 알지는 못한다고 합니다. 마카의 효능 마카는.. 2022. 12. 17.
아르기닌이 많은 음식 10가지 아르기닌은 혈액 순환을 개선하는 산화질소 생성을 돕고, 신장의 노폐물 제거와 면역 기능 향상에도 도움이 되는 성분입니다. 이 글에서는 아르기닌이 많은 음식에 대해 알아보겠습니다. 아르기닌이란? 아르기닌은 혈류 조절에 중요한 일종의 아미노산입니다. 아미노산은 단백질의 기본 구성 요소로, 우리가 단백질을 먹었을 때 아미노산으로 소화된 다음 몸에 흡수됩니다. 그리고 몸에 필요한 다양한 단백질을 만들기 위한 재료로서 분해/재조립되는 것입니다. 우리 몸은 스스로 아미노산을 만들 수 있습니다. 하지만 필수 아미노산이라 불리는 종류의 경우 반드시 음식으로 섭취해 주어야 합니다. 아미노산을 세 종류로 나누면 다음과 같습니다. 비필수: 몸이 스스로 필요한 만큼 만들어낼 수 있음 필수: 몸에서 만들어낼 수 없으므로 반드시.. 2022. 12. 17.
'태국 대마초 합법화' 무해하다고? 장기 사용하면 뇌에 악영향 2022년 6월 9일부터 태국에서 대마초가 합법화되어 화제가 되었죠. 의료와 건강 목적에 한해 판매가 가능하다 하지만, 사실상 규제가 없어 길거리에서 대마 상품이 판매되는 것을 쉽게 볼 수 있습니다. 대마초는 불법일 뿐만 아니라 뇌에 악영향을 미칠 수 있어 주의해야 합니다. 태국에서의 대마초 합법화 상황 한국법은 속인주의이기 때문에, 당연하지만 태국 현지에서 대마초를 흡연하거나 함유 식품을 먹었더라도 한국에서 적발되면 처벌을 받을 수 있습니다. 대마 흡연, 섭취 등은 마약류관리법 제61조에 따라 5년 이하의 징역이나 5000만원 이하 벌금에 처해진다고 합니다. 이에 따라 한국인 관광객들도 불안해하며 여행 전에 태국어로 "대마 빼주세요"가 뭔지 알아보는 일도 있다고 합니다. 하지만 사실 태국에서 대마초 성.. 2022. 12. 17.
'만성 염증' 퇴치하려면 이 음식 드세요 만성 염증이란 건강에 유해한 낮은 수준의 염증이 지속되는 상태를 말합니다. 염증을 물리치는 데 식습관이 중요하다는 사실 알고 계셨나요? 오늘은 염증에 좋은 음식은 무엇이 있는지 알아보겠습니다. 자료 출처는 하버드 의대에서 발행하는 하버드 헬스 퍼블리싱 블로그입니다. 우리 몸에 사는 미생물들은 실제로 염증을 촉진하거나 억제할 수 있는 다양한 화학 물질을 분비합니다. 장에 서식하는 박테리아와 그 화학적 부산물은 우리가 먹는 음식에 따라 크게 달라지죠. 일부 음식은 염증을 자극하는 박테리아의 성장을 촉진합니다. 또 어떤 음식은 염증을 억제하는 박테리아 세력을 키워주고요. 우리의 장에는 유익균, 유해균, 중립균이 있습니다. 일반적으로 유해균이 늘면 독소가 생겨나고 몸의 염증 수준이 높아집니다. 반면 유익균은 우.. 2022. 12. 17.

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