섬유질16 차전자피(psyllium husk) 효능 8가지: 천연 섬유질로 변비 잡고 혈당, 체중 관리하자! 차전자피는 식이섬유 보충제 중에서도 잘 알려진 성분으로, 주로 변비를 해결하는 효능으로 잘 알려져 있습니다. 하지만 차전자피는 배변 활동을 원활하게 하는 것 외에도 콜레스테롤 수치를 개선하고 염증을 줄이는 등 건강 전반에 다양한 효능이 있습니다. 이 글에서는 차전자피의 효능에 대해 자세히 알아봅니다. 1. 소화 건강 개선 차전자피는 대장 내에서 수분을 흡수해 대변을 부피 있고 연하게 만드는 완하제 작용을 합니다. 이는 변비만이 아니라 설사를 막는 데도 효과적이랍니다. 즉 변비, 설사를 포함해 배변 활동을 좋게 하는 성분이라고 할 수 있습니다. 또한 차전자피는 치질, 과민성장증후군(IBS)의 증상을 완화하는 데에도 효과적이라고 알려져 있습니다. 2. 콜레스테롤 수치 관리 차전자피는 혈중 LDL 콜레스테롤 .. 2024. 1. 3. 라면으로 끼니 때울 때, 부족한 영양 성분 보충하려면? 인스턴트 라면은 한국인의 친구라고 할 만큼 친숙한 음식이지만, 영양학적으로는 다소 부실한 음식인 것이 사실입니다. 하지만 몇 가지 식재료를 추가하면 라면이라도 상당히 건강하게 즐길 수 있게 된답니다. 라면이 영양학적으로 부실한 이유 인스턴트 라면의 영양성분은 다음과 같습니다(1회 제공량 120g, 진라면 매운맛 기준). 열량 500kcal 나트륨 1,760mg (88% 기준치) 탄수화물 77g (24% 기준치) 당류 4.6g (4.6% 기준치) 지방 16g (30% 기준치) 포화지방 8g (53% 기준치) 트랜스지방 0g 콜레스테롤 0mg 단백질 12g (22% 기준치) 요약하면 인스턴트 라면은 높은 나트륨 함량, 상당한 양의 지방(특히 포화지방), 그리고 상대적으로 낮은 단백질과 비타민, 미네랄 함.. 2023. 11. 28. 낫토에는 섬유질이 풍부할까? | 식이섬유 많은 음식 낫토는 매우 몸에 좋은 건강식품 중 하나로 잘 알려져 있습니다. 특히 낫토는 뼈 건강과 혈관 건강에 좋은 비타민K가 매우 풍부하게 들어 있는 식품이기도 합니다. 그런데 콩은 식이섬유의 좋은 공급원인데요. 낫토에 섬유질 역시 풍부할까요? 참고: 비타민K가 중요한 이유? 칼슘 패러독스! | 비타민 K2 효능 낫토 1컵(약 175g)에는 식이섬유가 약 9.5g 들어있습니다. 이는 하루 권장 섭취량의 38%에 해당하므로 상당히 많은 양입니다. 같은 콩 식품인 두부와 비교해 보면, 종류에 따라 다르긴 하지만 평균적으로 85g의 두부에는 식이섬유가 약 0.86g 들어있다고 합니다. 이는 하루 권장 섭취량의 약 3%에 불과합니다. 즉 같은 콩 식품이라고 하더라도 두부를 먹는 것보다는 낫토를 먹는 것이 식이섬유 섭취에.. 2023. 7. 25. 베타글루칸 효능, 많은 음식, 부작용 총정리 베타글루칸은 심혈관 건강에 특히 좋다고 알려진 수용성 식이섬유의 한 종류입니다. 이 글에서는 베타글루칸의 효능은 무엇인지, 또 어떤 음식에서 많이 섭취할 수 있는지 등을 자세히 알아보겠습니다. 베타글루칸이란? 베타글루칸(beta glucan)은 귀리, 보리, 호밀과 같은 곡물에서 자주 보이는 수용성 섬유질입니다. 베타글루칸은 심혈관 건강과 콜레스테롤 수치에 좋은 영향을 미치는 것으로 많은 연구를 통해 밝혀졌으며, 면역 기능을 개선하고 혈당 수치를 안정시키는 것으로도 잘 알려져 있습니다. 우리가 먹을 수 있는 식이섬유에는 물에 녹는 수용성 식이섬유와 물에 녹지 않는 불용성 식이섬유가 있습니다. 베타글루칸은 물에 녹는 섬유질로, 몇몇 식물과 일부 효모, 박테리아, 곰팡이 및 조류의 세포벽에서도 발견이 됩니다.. 2023. 7. 20. 아스파라거스 효능, 영양성분, 칼로리 정리 아스파라거스의 학명은 'Asparagus officinalis로 수선화과에 속하는 식물입니다. 녹색, 하얀색, 자주색 등 다양한 색상이 있으며, 프리타타, 파스타, 볶음요리 등 전 세계 다양한 요리에 사용됩니다. 아스파라거스는 칼로리가 낮고 필수 비타민, 무기질, 항산화제가 풍부한 건강식품이기도 한데요. 이 글에서는 과학적 근거를 바탕으로 아스파라거스의 영양성분과 효능을 소개하고자 합니다. 아스파라거스의 영양성분 아스파라거스는 칼로리가 낮으면서도 다양한 영양소가 풍부하게 들어 있습니다. 90g의 익힌 아스파라거스에는 다음과 같은 영양소가 함유되어 있습니다. 칼로리: 20kcal 단백질: 2.2g 지방: 0.2g 섬유질: 1.8g 비타민 C: 하루 필요량의 12% 비타민 A: 하루 필요량의 18% 비타민 .. 2023. 4. 4. 셀러리 효능, 영양성분, 칼로리, 부작용 정리 셀러리는 미나리과에 속하는 한해살이 식물로, 최대 1미터까지도 자란다고 합니다. 평소 우리 식탁에 자주 올라오는 먹거리이기도 한데요. 이 글에서는 셀러리의 효능과 영양성분, 칼로리, 부작용까지 모두 알아보겠습니다. 자료 출처: BBC 굿푸드닷컴 셀러리란? 셀러리는 당근, 파슬리, 파스닙과 같은 미나리과에 속하는 습지 식물로서 '양미나리'라고도 부릅니다. 모양은 길고 단단하며 옅은 녹색의 섬유질 줄기가 8~10개 다발로 자랍니다. 줄기는 위쪽에서 잎으로 갈수록 가늘어집니다. 사람들은 대개 잎은 버리지만 먹을 수도 있는 부분입니다. 셀러리의 맛은 부드럽고 약간의 흙맛과 후추맛이 나는 것이 특징입니다. 셀러리의 영양성분 셀러리 80g의 성분은 다음과 같습니다. 칼로리: 6kcal / 24kJ 단백질: 0.4g.. 2023. 2. 19. 클로렐라 효능과 영양성분 | 노화 방지 효과 클로렐라는 단세포 녹조류의 일종으로 최근 건강 보조 식품으로 인기를 얻고 있습니다. 그런데 클로렐라가 건강에 좋은 이유는 무엇일까요? 이 글에서는 클로렐라의 효능과 더불어 클로렐라가 다른 슈퍼푸드와 어떻게 차별화되는지 살펴보겠습니다. 클로렐라의 영양성분 클로렐라는 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 비타민, 미네랄, 항산화 물질이 풍부해 모든 식단에 추가할 수 있는 훌륭한 식품이라고 할 수 있죠. 또 클로렐라는 우리 몸의 해독에 도움을 주고 면역 체계를 강화하는 것으로 알려진 엽록소도 풍부합니다. 하지만 클로렐라에는 비타민과 미네랄, 엽록소만 있는 게 아닙니다. 클로렐라는 여러 가지 건강에 좋은 독특한 화합물을 함유하고 있는 복합 식품이라고 할 수 있는데, 이 중 가장 흥미로운 성분 중 하나가 바로 잘 .. 2023. 2. 11. 브로콜리 효능과 영양성분 총정리 최근 브로콜리는 한식에 통합된 것 같아 보이는 식재료입니다. 특히 데쳐서 초장에 찍어 먹는 식으로 많이들 드시는데요. 이 글에서는 브로콜리의 효능과 영양성분, 칼로리, 그리고 맛있게 먹는 법까지 알려드립니다. 자료 출처: 다이어트닥터닷컴 브로콜리가 뭐야? 브로콜리의 학명은 Brassica oleracea italica로, 기원전 6세기경 이탈리아에서 유래한 채소입니다. 브로콜리는 양배추, 브뤼셀 스프라우트(방울양배추), 콜리플라워, 케일과 함께 십자화과 채소에 속합니다. 잘게 썰거나 익히면 친숙한 향이 나는데, 이건 브로콜리에 풍부한 황 성분 때문입니다. 관련 채소로는 브로콜리와 중국 브로콜리의 교배종인 브로콜리니가 있습니다. 베이비 브로콜리로도 알려져 있죠. 또 브로콜리와 콜리플라워의 교배종인 브로코플.. 2023. 2. 2. 이전 1 2 다음
