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인슐린저항성21

당뇨에 두부 먹어도 좋을까? 한국인들에게 두부는 무척 친숙한 식재료지요. 이 글에서는 당뇨에 두부가 어떤 영향이 있는지 알아보겠습니다.  두부는 어떤 음식? 두부는 콩물을 응고시켜 만든 대표적인 콩 단백질 식품으로, 단백질과 불포화지방이 풍부한 건강식입니다. 본래는 기원전 200년경 중국에서 처음 만들어진 것으로 추정되며, 이후 오랜 시간 아시아 각국의 식단에서 사랑받아 왔는데요.보통 연두부, 찌개용, 부침용 등으로 구분하는데 수분 함량이 적을수록 단단하고 영양소 함량이 높아집니다. 두부는 그 자체로는 맛이 거의 없어 조리할 때 사용한 양념의 맛을 흡수하기에, 두부조림, 두부부침 다양한 요리에 활용하기 좋으며 그냥 생으로 먹어도 좋습니다.두부의 영양학적 장점 두부 100g당 영양 성분을 살펴보면 다음과 같습니다.  .. 2024. 4. 27.
설탕이 당뇨의 원인일까? 당뇨병은 우리 몸의 혈당 조절 능력이 떨어지면서 발생하는 만성 질환입니다. 많은 분들이 설탕 섭취와 당뇨병 발병 간의 관련성에 대해 궁금해하시는데요. 오늘은 설탕 섭취가 당뇨병 위험에 미치는 영향과 예방법에 대해 알아보겠습니다. 1. 설탕은 당뇨병 위험을 높인다 연구에 따르면 설탕이 첨가된 음료를 정기적으로 섭취하는 것은 제2형 당뇨병 위험을 증가시킬 수 있습니다. 175개국의 데이터를 분석한 결과, 설탕 섭취량과 당뇨병 위험 간에 유의미한 상관관계가 있었죠. 다만 설탕은 혈당을 급등시키지만 그 자체로 당뇨병을 일으키는 것은 아닙니다. 반복적인 다량의 당류 섭취로 인한 인슐린 저항성의 증가가 비만과 제2형 당뇨병의 직접적 원인이라고 할 수 있습니다. (인슐린 저항성에 대해서는 4번 항목을 참조) 2. 과.. 2024. 4. 12.
인슐린 저항성을 악화시키는 최악의 음식 10가지 제2형 당뇨병, 혹은 전당뇨가 걱정이신가요? 이 글에서는 혈당 조절과 인슐린 저항성을 악화시키는 가장 나쁜 음식들 10가지에 대해 소개합니다. 인슐린 저항성과 제2형 당뇨병의 관계 인슐린은 탄수화물, 지방, 단백질의 대사를 조절하는 호르몬으로, 혈중 포도당을 세포 내부로 운반하는 기능을 합니다. 그러나 혈중 포도당 수준이 과도하게 높아지면 세포의 포도당 흡수가 감소하여 인슐린 저항성이 발생하고, 이는 세포의 인슐린 반응에 영향을 미치게 됩니다. 과체중과 비만은 영양소 섭취와 에너지 소비 간의 불균형으로 인한 지방 조직 내 지방 축적의 결과로, 이는 심혈관 질환과 대사 질환(인슐린 저항성, 제2형 당뇨병, 이상지질혈증, 고혈압)과 관련이 있습니다. 또한, 체중과 관계없이 인슐린 저항성은 심혈관 질환의 위험.. 2023. 11. 24.
고혈압과 공복 혈당의 관계는? 현재 한국인의 고혈압 기준은 수축기 혈압 140 mmHg 이상, 또는 이완기 혈압 90 mmHg 이상입니다. 정상 혈압은 120/80 mmHg 미만입니다. 만일 혈압이 높다면 그것이 공복 혈당과도 관계가 있을까요? 정답은 '관계가 있다'입니다. 고혈압과 공복 혈당의 관계 고혈압과 높은 공복 혈당은 모두 대사증후군의 주요 위험 요소입니다. 대사증후군은 혈압, 혈당, 콜레스테롤, 체중, 인슐린 저항성의 이상이 복합적으로 나타나는 질환입니다. 참고: 혈당이 오르면 해로운 이유, 쉽게 알려 드립니다 연구에 따르면, 공복 혈당이 높은 사람은 고혈압에 걸릴 위험이 높습니다. 또한, 고혈압이 있는 사람은 공복 혈당이 높을 가능성이 더 큽니다. 공복 혈당과 고혈압의 관련성은 다음과 같은 이유로 설명됩니다. 인슐린 저항.. 2023. 11. 13.
1일 1식 효능 22가지: 하루 한 끼만 먹으면 어떤 일이? 1일 1식은 말 그대로 하루에 한 끼만 먹는 식단법입니다. 영어로 One Meal A Day를 줄여서 OMAD라고도 부릅니다. 1일 1식은 간헐적 단식을 실천하는 좋은 방법이기도 한데요. 우리나라 사람들은 하루 세 끼를 챙겨먹지 않으면 큰일이라도 나는 것처럼 생각하지만, 사실 끼니를 거르는 것은 우리 몸에 매우 이롭습니다. 체중 감량, 인지능력 개선, 질병 예방, 염증 감소 등 그 효과는 매우 다양하고 폭넓답니다. 이 글에서는 1일 1식의 효능 22가지를 소개하겠습니다. 1일 1식은 어떻게 하는 건가요? 하루 한 끼를 먹는 1일 1식은 간헐적 단식의 한 가지 버전이라고 할 수 있습니다. 간헐적 단식은 음식을 먹는 시간과 먹지 않는 시간을 나누어서, 음식을 먹는 시간을 제한하는 것인데요. 1일 1식의 경우.. 2023. 11. 3.
'인슐린 많은 음식' 찾는 것이 잘못된 해결책인 이유 당뇨병이 심각하다는 진단을 받게 되면 인슐린을 맞아야만 합니다. 아직 경구로 복용하는 약이 없고 주사제를 써야 하는데 상당히 부담스럽고, 혈당을 체크해서 적정량을 투입하는 것도 번거롭고 어려운 일이죠. 그런데 어떤 분들은 당뇨병에 인슐린을 맞으니까 인슐린이라는 호르몬이 당뇨에 좋은 치료약인 것처럼 착각하는 경우가 있습니다. 결코 그렇지가 않답니다. 이 글에서 왜 그런지 알아보겠습니다. 인슐린 저항성에 대해 제2형 당뇨병은 우리 몸에 인슐린 저항성이 생기고, 그것이 악화되어서 나타나는 병입니다. 인슐린 저항성이 왜 문제가 될까요? 우선 인슐린이라는 호르몬의 기능부터 알아봅시다. 인슐린의 기능은 첫째, 세포에 당을 흡수해서 에너지로 쓰라고 신호를 보내는 것입니다. 그리고 둘째는 몸이 지방을 축적하도록 만드는.. 2023. 10. 16.
이노시톨 효능과 부작용, Q&A 정리 이노시톨은 기본적으로 당의 한 형태입니다. 우리 몸은 세포 발달과 성장을 위해 이노시톨이 필요하며, 보충제로 섭취하는 경우 다양한 효능이 나타날 수 있는데요. 특히 대사 증후군과 다낭성 난소 증후군에 이 보충제를 사용하면 좋다고 합니다. 자료 출처: 클리블랜드 클리닉 이노시톨이란? 이노시톨은 세포에 구조를 제공할 때 인체가 자연적으로 생성하는 당의 한 형태입니다. 고기, 과일, 옥수수, 콩, 곡물 등 일반 식품에도 이노시톨이 소량 들어 있습니다. 일반적인 미국인의 식단에는 하루 1g의 이노시톨이 포함되어 있다고 합니다. 이노시톨은 흔히 비타민 B8이라고 불리지만 실제로는 비타민이 아닙니다. 하지만 연구에 따르면 이노시톨은 많은 중요한 역할을 하는 것으로 나타났는데요. 세포막의 발달에 중요할 뿐만 아니라 .. 2023. 10. 2.
간헐적 단식, 다낭성 난소 증후군에 도움 준다! 여성의 호르몬 질환인 다낭성 난소 증후군(PCOS)은 월경 불순, 난임, 우울과 불안, 다모증 등의 증상을 일으킵니다. 이 글에서는 간헐적 단식이 어떻게 PCOS에 좋은 영향을 줄 수 있는지 알려드립니다. 출처: 내추럴우먼후드 단식, 혹은 간헐적 단식이라는 생각조차 해본 적이 없으실지도 모릅니다. 하지만 여러분 본인이나 사랑하는 사람이 PCOS를 앓고 있다면, 간헐적 단식은 결정적인 게임 체인저가 될 수 있습니다. 적어도 나에게는 확실히 그랬습니다. 지난 겨울 다낭성 난소 증후군 진단을 받은 후, 나는 열악한 장 건강과 인슐린 저항성이 호르몬 불균형, 그리고 그로 인한 난임의 원인일 가능성이 높다는 것을 알게 되었습니다. 이 때문에 나는 간헐적 단식의 효능에 대해 관심을 갖게 되었습니다. 많은 연구에 따.. 2023. 8. 27.

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