본문 바로가기

다이어트44

칼로리를 줄인다고 살을 뺄 수 없는 이유 적게 먹고 많이 움직이면 정말 다이어트가 될까요? 정말 그렇다면 왜 비만은 세계적인 감염병이 되었을까요? 비만은 게으름이나 의지력, 혹은 운동량의 문제가 아닙니다. 칼로리가 비만 문제의 핵심이라고 믿으면 99% 실패하게 됩니다. 이 문제에 대해 신장 전문의 제이슨 펑 박사는 "칼로리 이론을 믿지 말라"고 일축하고 있습니다. 무익한 칼로리 계산의 대안은 탄수화물 제한과 간헐적 단식입니다. 다음은 제이슨 펑 박사가 최근 저서 '잠시 먹기를 멈추면'에서 관련 내용을 언급한 부분입니다. 잠시 시간을 들여 읽어보시기를 권해 드립니다. (...) 많은 사람이 자신도 모르게 과체중인 사람들을 게으르고, 식욕이 왕성하며, 의지력이 부족하다고 인식한다. 이는 대부분의 의사와 연구자들이 지지하는 '칼로리-인, 칼로리-아웃.. 2023. 1. 16.
'케토시스' 진입하려면 지방을 많이 먹어야 한다? 많은 사람이 케토시스 상태에 들어가려면 지방을 더 많이 섭취해야 한다고 생각합니다. 실제로 키토식은 저탄수화물 고지방 식단을 말하기도 합니다. 지방산이 분해되면서 케톤체가 생성되는 것도 사실입니다. 하지만 사실 케토시스에 들어가기 위해 반드시 더 많은 지방을 섭취할 필요는 없습니다. 지방은 우리 몸에 체지방이라는 형태로 충분히 저장되어 있기 때문입니다. 사람들은 흔히 지방을 더 많이 먹어야 케톤이 생긴다고 잘못 알고 있습니다. 실제로는 단식이나 저탄수 식단으로 인슐린을 감소시켜야 케톤이 생성됩니다. 참고: 케톤체가 최고의 항산화 성분이라는 증거 식이 전문가인 에릭 버그 박사 역시 자신의 유튜브 채널을 통해 지방을 많이 먹는 것보다 탄수화물을 줄이는 것이 핵심이라고 지적합니다. 탄수화물은 인슐린 분비를 유.. 2023. 1. 15.
하루(24시간) 굶으면 근육이 빠질까? 정확하게 알려드립니다 간헐적 단식은 가장 인기 있고 보편적인 다이어트 방식 중 하나인데요. 많은 분들이 "굶어서 살 빼면 근손실 온다"는 말을 들어 왔기에 혹시 끼니를 거르거나 1일 1식을 하면 근육이 빠지지 않을지 걱정하곤 합니다. 이 글에서는 하루(24시간) 동안 아무 것도 먹지 않은 경우 근육 분해가 일어나는지에 대해 알려드립니다. 참고: 금식하면 하루에 살 얼마나 빠질까? | 단식의 체중 감량 효과 간헐적 단식에 대해 간헐적 단식은 비만과 당뇨의 근본 원인인 인슐린 저항성을 개선하고, 혈압과 혈당 문제에도 좋은 개선책이 됩니다. 간헐적 단식은 아침을 거르는 소프트한 방식부터 엄격하고 긴 단식에 이르기까지 스펙트럼이 넓습니다. 하루 4~8시간만 식사를 하고 나머지는 금식하는 시간 제한 식사도 있고, 격일로 하루는 일반식.. 2023. 1. 12.
케톤체가 최고의 항산화 성분이라는 증거 저탄고지 키토식이 다이어트에 좋다는 말은 들어 보셨을 텐데, 사실 키토식은 노화와 염증, 산화 스트레스를 막아주는 건강식이기도 합니다. 키토식은 케토시스, 즉 우리 몸이 케톤체(ketone bodies)를 에너지원으로 사용하는 상황을 유도하는 것으로 알려져 있는데요. 케톤체는 우리 몸의 세포를 복구하고 정상화하는 놀랄 만한 효능이 있습니다. 이 글에서는 케톤체의 효능에 대해 알아보겠습니다. 자료 출처: 후루카와 겐지 《케톤 혁명》 케톤체의 항암 작용 (feat. 활성 산소 제거) 케톤체에는 암을 유발하는 효소인 베타글루쿠로니다제의 활성을 낮추어 염증성 사이토카인(염증을 일으키는 생리 활성 물질) 발현을 억제하는 등 항암 작용을 한다는 것이 동물 실험으로 밝혀졌다. 세포 배양액 속에 아세토아세테이트와 베타.. 2023. 1. 8.
소금빵 살찔까? 칼로리와 영양성분 정리 최근 국내에서 소금빵이 인기가 많습니다. 이 글에서는 소금빵의 칼로리와 탄수화물 함량, 주의할 점 등을 알아보겠습니다. 소금빵의 칼로리 소금빵 1개(69.6g)의 칼로리는 224kcal입니다. 밥 한 공기(160g)의 칼로리가 269kcal인 점을 생각하면, 소금빵은 결코 저칼로리라고는 할 수 없습니다. 소금빵의 탄수화물 함량 소금빵 1개(69.6g)의 탄수화물 함량은 26.43g입니다. 즉 소금빵의 약 40%가 탄수화물이라고 할 수 있습니다. 탄수화물은 식이섬유와 당질로 나눌 수 있는데, 이 중 당질만이 에너지원으로서 소화가 됩니다. 당질을 섭취하면 혈당이 올라가고, 그 혈당을 낮추기 위해 인슐린이 분비됩니다. 인슐린은 에너지로 쓰이지 않고 혈액에 남아 있는 당분을 지방으로 바꾸어 체내에 저장하는 작용.. 2023. 1. 5.
우유 한 잔 칼로리, 먹으면 살찔까? 우유는 우리가 일상에서 쉽게 접할 수 있는 식재료지만, 건강에 좋은지 나쁜지, 언제 얼마나 마시는 것이 좋은지에 대해서는 혼란스러운 부분이 있습니다. 이 글에서는 우유 한 잔의 칼로리와, 우유를 먹으면 살이 찌는지에 대해 살펴봅니다. 우유의 영양성분 우유에는 건강에 좋은 다양한 영양소가 들어 있습니다. 전유(저지방이 아닌 일반 우유) 한 컵(240ml)의 칼로리와 영양 성분은 아래와 같습니다. 칼로리: 149kcal 단백질: 8g 지방: 8g 탄수화물: 12g 칼슘: 일일 섭취량의 21% 마그네슘: 일일 섭취량의 6% 칼륨: 일일 섭취량의 7% 비타민 D: 일일 섭취량의 16% 우유에 든 칼슘은 뼈 성장에 도움이 되며, 마그네슘과 칼륨은 혈압 조절에 필수적입니다. 또 우유는 칼로리가 낮으면서 단백질이 풍.. 2023. 1. 4.
키토식을 하는데도 단 것이 당기는 이유 일반적으로 키토제닉 다이어트(이하 키토식)를 하면 단것에 대한 갈망이 차차 줄어든다고 합니다. 이는 제가 직접 경험한 사실이기도 합니다. 그런데 키토식을 하지만 여전히 단것을 끊기가 너무 어렵다는 분들이 있습니다. 의사이자 간헐적 단식 전문가인 에릭 버그 박사는 자신의 유튜브를 통해 이런 경우 왜 단것이 당기는지 그 이유를 다섯 가지로 설명합니다. 1. 현재 (당 대사에서 지방 대사로) 전환하는 단계에 있어서 시간이 더 필요한 상태일 수 있습니다. 2. 칼륨(포타슘) 섭취가 부족할 수 있습니다. 칼륨은 혈당을 안정시키는 작용을 합니다. 3. 초콜릿을 좋아한다면 항상 무설탕 제품을 선택해야 합니다. (설탕 섭취로 인해 단것이 당길 수 있기 때문) 4. 유독 빵을 먹고 싶다면, 비타민 B군이 부족하다는 의미.. 2022. 12. 9.
키토식 다이어트가 뇌에 좋은 이유 키토제닉 다이어트(이하 키토식)를 하거나 정기적으로 단식을 하는 사람들은 체중 감소와 더불어 정신 건강이 크게 향상되는 경험을 하곤 하는데요. 키토시스 상태와 두뇌 건강은 어떤 관계가 있을까요? 키토식의 장점 미국의 간헐적 단식 전문가이자 베스트셀러 저자인 에릭 버그 박사는 유튜브 커뮤니티를 통해 키토식의 효과를 다음과 같이 나열했습니다. 기분과 활력 수준 향상 체중 감소 지방 연소 각성도와 집중력 향상 아디포넥틴(신진대사 조절을 돕는 호르몬) 수치 증가 혈압 강하 심혈관 건강 개선 심장병 위험 감소 혈중 지질 수치 개선 뇌졸중 위험 감소 키토식과 정신 건강의 관계 키토시스 상태가 우울, 불안, 분노, 예민함에 도움이 될 수 있을까요? 사실 분명한 이유 없이 짜증이 나거나 우울한 경우, 어느 정도는 뇌에.. 2022. 12. 9.

티스토리툴바