영양성분22 라면으로 끼니 때울 때, 부족한 영양 성분 보충하려면? 인스턴트 라면은 한국인의 친구라고 할 만큼 친숙한 음식이지만, 영양학적으로는 다소 부실한 음식인 것이 사실입니다. 하지만 몇 가지 식재료를 추가하면 라면이라도 상당히 건강하게 즐길 수 있게 된답니다. 라면이 영양학적으로 부실한 이유 인스턴트 라면의 영양성분은 다음과 같습니다(1회 제공량 120g, 진라면 매운맛 기준). 열량 500kcal 나트륨 1,760mg (88% 기준치) 탄수화물 77g (24% 기준치) 당류 4.6g (4.6% 기준치) 지방 16g (30% 기준치) 포화지방 8g (53% 기준치) 트랜스지방 0g 콜레스테롤 0mg 단백질 12g (22% 기준치) 요약하면 인스턴트 라면은 높은 나트륨 함량, 상당한 양의 지방(특히 포화지방), 그리고 상대적으로 낮은 단백질과 비타민, 미네랄 함.. 2023. 11. 28. 호두 효능과 칼로리, 영양성분: 혈관 건강과 염증 예방에 좋다! 두뇌 모양으로 생긴 호두는 오메가-3, 섬유질, 항산화 물질이 풍부한 좋은 식품입니다. 특히 심장병을 예방하고 뇌 기능을 향상시키는 데 도움을 준다고 알려져 있는데요. 사실 호두의 효능은 놀랄 정도로 광범위하다고 합니다. 특히 건강한 지방이 포함되어 있는 덕분에 장내 미생물총까지도 건강해지는 데 도움을 준답니다. 이 글에서는 호두의 효능을 정리해 드립니다. 1. 혈관 건강에 좋다 견과류는 일반적으로 건강에 좋지만 특히 호두는 좋은 선택입니다. 호두가 심장과 혈관에 좋은 몇 가지 이유는 아래와 같답니다. 콜레스테롤 수치 감소 연구자들이 이전 연구를 검토 분석한 메타 분석 연구를 보면, 호두가 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있는 것으로 밝혀졌습니다. 정기적으로 호두를 섭취하는 경우 총 콜레스테롤.. 2023. 10. 19. 땅콩버터 효능, 영양성분, 칼로리 총정리 영어로 피넛버터라고도 하는 땅콩버터는 미국에서 연간 1인당 1.36kg을 소비할 정도로 인기 있는 음식입니다. 한국에서도 땅콩버터를 좋아하는 분들이 많은데요. 이 글에서는 땅콩버터의 효능, 성분, 칼로리, 보관법 등을 알아봅니다. 자료 출처: 베리웰핏닷컴 땅콩버터의 영양성분 땅콩버터는 지방 함량과 칼로리가 높습니다. 두 큰술만 먹어도 하루 권장 지방 섭취량의 4분의 1을 채우게 됩니다. 더욱이 땅콩은 미국 인구의 1.4%(약 460만 명)가 영향을 받는, 가장 흔한 식품 알레르기 항원 중 하나입니다. 그럼에도 땅콩버터의 영양학적 이점은 특히 식단에 단백질이 충분하지 않은 사람들의 경우 단점보다 훨씬 큽니다. 땅콩버터 두 큰술(32g)의 성분은 다음과 같습니다. 칼로리: 190kcal 지방: 16g 나트륨.. 2023. 2. 4. 브로콜리 효능과 영양성분 총정리 최근 브로콜리는 한식에 통합된 것 같아 보이는 식재료입니다. 특히 데쳐서 초장에 찍어 먹는 식으로 많이들 드시는데요. 이 글에서는 브로콜리의 효능과 영양성분, 칼로리, 그리고 맛있게 먹는 법까지 알려드립니다. 자료 출처: 다이어트닥터닷컴 브로콜리가 뭐야? 브로콜리의 학명은 Brassica oleracea italica로, 기원전 6세기경 이탈리아에서 유래한 채소입니다. 브로콜리는 양배추, 브뤼셀 스프라우트(방울양배추), 콜리플라워, 케일과 함께 십자화과 채소에 속합니다. 잘게 썰거나 익히면 친숙한 향이 나는데, 이건 브로콜리에 풍부한 황 성분 때문입니다. 관련 채소로는 브로콜리와 중국 브로콜리의 교배종인 브로콜리니가 있습니다. 베이비 브로콜리로도 알려져 있죠. 또 브로콜리와 콜리플라워의 교배종인 브로코플.. 2023. 2. 2. 렌틸콩 효능, 영양성분, 칼로리 정리 렌즈콩이라고도 불리는 렌틸콩은 이름대로 양면이 볼록하게 나온 렌즈 모양을 한 콩을 말합니다. 이 글에서는 건강식품으로 잘 알려진 렌틸콩의 효능과 영양성분, 칼로리 등을 살펴보겠습니다. 렌틸콩이란? 렌틸콩은 세계에서 가장 오래된 건강식품 중 하나라고 합니다. 본래 기원전 8천 년(!)에 중동에서 처음으로 재배가 시작되었고, 이후 서쪽으로 퍼져나간 것이 기원이라고 하는데요. 그리스인들은 콩이 가난한 사람들이나 먹는 것이라고 여긴 반면 이집트인들은 왕족의 음식이라고 보았답니다. 렌틸콩은 16세기 초에 아메리카 대륙에 들어왔고, 제2차 세계대전 시기에는 고기 대신 먹을 수 있는 저비용 고단백 식품으로 여겨지기도 했습니다. 렌즈 모양의 콩은 사실 여러 종류가 있는데, 가장 일반적인 것은 갈색, 녹색, 빨간색입니다.. 2023. 1. 26. 양고기 효능, 영양성분, 칼로리: 소고기보다 좋을까? 마라탕이나 마라샹궈를 먹을 때 소고기나 양고기 중 하나를 선택할 수 있는데요. 과연 소고기와 양고기 둘 중에 어느 쪽이 더 건강한 선택일까요? 이 글에서는 양고기의 효능, 영양성분, 칼로리 등을 알아보겠습니다. 양고기의 영양성분 양고기는 양질의 단백질과 다양한 비타민, 미네랄이 풍부하여 건강한 식단의 좋은 구성 요소가 될 수 있습니다. 구운 양고기 100g에는 다음과 같은 영양성분이 들어 있습니다. 칼로리: 258kcal 수분: 57% 단백질: 25.6g 지방: 16.5g 탄수화물: 0g 당류: 0g 섬유질: 0g 단백질 다른 적색육과 마찬가지로 양고기도 주로 단백질로 구성되어 있습니다. 양고기는 훌륭한 단백질 공급원으로, 신체의 성장과 유지에 필요한 9가지 필수 아미노산을 모두 포함하고 있답니다. 따라.. 2023. 1. 13. 소금빵 살찔까? 칼로리와 영양성분 정리 최근 국내에서 소금빵이 인기가 많습니다. 이 글에서는 소금빵의 칼로리와 탄수화물 함량, 주의할 점 등을 알아보겠습니다. 소금빵의 칼로리 소금빵 1개(69.6g)의 칼로리는 224kcal입니다. 밥 한 공기(160g)의 칼로리가 269kcal인 점을 생각하면, 소금빵은 결코 저칼로리라고는 할 수 없습니다. 소금빵의 탄수화물 함량 소금빵 1개(69.6g)의 탄수화물 함량은 26.43g입니다. 즉 소금빵의 약 40%가 탄수화물이라고 할 수 있습니다. 탄수화물은 식이섬유와 당질로 나눌 수 있는데, 이 중 당질만이 에너지원으로서 소화가 됩니다. 당질을 섭취하면 혈당이 올라가고, 그 혈당을 낮추기 위해 인슐린이 분비됩니다. 인슐린은 에너지로 쓰이지 않고 혈액에 남아 있는 당분을 지방으로 바꾸어 체내에 저장하는 작용.. 2023. 1. 5. 우유 한 잔 칼로리, 먹으면 살찔까? 우유는 우리가 일상에서 쉽게 접할 수 있는 식재료지만, 건강에 좋은지 나쁜지, 언제 얼마나 마시는 것이 좋은지에 대해서는 혼란스러운 부분이 있습니다. 이 글에서는 우유 한 잔의 칼로리와, 우유를 먹으면 살이 찌는지에 대해 살펴봅니다. 우유의 영양성분 우유에는 건강에 좋은 다양한 영양소가 들어 있습니다. 전유(저지방이 아닌 일반 우유) 한 컵(240ml)의 칼로리와 영양 성분은 아래와 같습니다. 칼로리: 149kcal 단백질: 8g 지방: 8g 탄수화물: 12g 칼슘: 일일 섭취량의 21% 마그네슘: 일일 섭취량의 6% 칼륨: 일일 섭취량의 7% 비타민 D: 일일 섭취량의 16% 우유에 든 칼슘은 뼈 성장에 도움이 되며, 마그네슘과 칼륨은 혈압 조절에 필수적입니다. 또 우유는 칼로리가 낮으면서 단백질이 풍.. 2023. 1. 4. 이전 1 2 3 다음
