영양성분18 콜라비의 효능과 영양성분 총정리 '독일 순무'라고도 불리는 콜라비는 양배추, 브로콜리, 청경채와 같은 십자화과 채소에 속합니다. 달콤한 맛과 풍부한 영양성분을 자랑하는 콜라비의 효능과 영양성분에 대해 알아보겠습니다. 콜라비란? 콜라비는 알뿌리 모양의 십자화과 채소입니다. 섬유질, 칼륨, 비타민 C, 베타카로틴이 풍부해 체중 감소를 촉진하고 위장 건강에도 좋으며, 면역력을 높이고 혈압 관리에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 콜라비의 생김새는 양배추나 브로콜리와 비슷합니다. 줄기, 잎, 구근 등 모든 부분이 식용 가능합니다. 알뿌리 부분은 칼로리가 낮고 수프와 피클에 잘 어울리며 볶아서도 먹을 수 있습니다. 식감과 맛은 무와 비슷하지만 맵기보다는 달콤한 것이 특징입니다. 보통 알뿌리가 작을수록 달다고 합니다. 줄기와 잎은 주로 샐러.. 2022. 12. 19. '마카' 효능과 부작용, 남자에게 좋다? 마카는 수세기 동안 페루 안데스 인근 지역에서 사람과 동물의 생식력을 높이는 데 쓰였다고 합니다. 이 글에서는 마카의 알려진 효능, 부작용, 안전성 등을 살펴봅니다. 마카는 무엇? 마카는 페루가 원산지인 한해살이 뿌리채소 식물입니다. 해발 수천 피트의 안데스 산맥 추운 땅에서 자생한다고 알려졌습니다. 마치 감자와 무 사이에 태어난 자식처럼 생겼으며, 주로 뿌리 부분을 가루로 내어서 음식이나 스무디에 타 마시는 식으로 사용합니다. "페루 인삼"이라고 불리기도 하는데, 당연히 인삼과는 전혀 다른 식물입니다. 마카는 영양이 풍부하며, 스트레스를 이기고 활력을 주는 강장제로 오랜 세월 동안 사용되었습니다. 하지만 연구자들은 아직 마카가 몸에서 어떻게 작용하는지 정확히 알지는 못한다고 합니다. 마카의 효능 마카는.. 2022. 12. 17. 이전 1 2 3 다음
