안전성18 셀레늄의 효능, 셀레늄 많이 든 음식은 무엇? 셀레늄(Selenium)은 우리 몸의 건강을 위해 꼭 필요한 미량 무기질입니다. 본래 흙 속에 자연적으로 존재하며, 브라질넛을 비롯한 다양한 식품에서도 발견됩니다. 또한 보충제로도 시판되고 있고요. 면역 체계 강화, 불임 예방, 인지 기능 저하 방지, 갑상선 기능 개선 등 셀레늄은 우리 몸에서 많은 중요한 역할을 수행합니다. 오늘은 셀레늄의 효능과 셀레늄이 풍부한 식품에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 셀레늄의 놀라운 효능 1. 강력한 항산화 작용: 셀레늄은 강력한 항산화 물질로 작용합니다. 우리 몸에서 자연스럽게 발생하는 활성 산소로부터 세포를 보호하는 역할을 하죠. 활성 산소가 과도하게 생성되면 산화 스트레스를 유발하여 건강한 세포를 손상시킬 수 있습니다. 셀레늄은 이러한 활성 산소를 중화시켜 산.. 2024. 4. 3. PQQ의 효능, 왜 우리 뇌에는 PQQ가 필요할까? PQQ는 최근 건강에 관심을 가진 분들에게 큰 인기를 끌고 있는 보충제 성분입니다. 아직 일반인들에게 잘 알려지지는 않았지만, PQQ 복용은 몸 전체의 건강을 지원하는 강력한 방법이라고 할 수 있는데요. 특히 PQQ는 미토콘드리아 기능 자극, 신경 성장 인자 생성, 강력한 항산화 활성 기능, 염증 감소, 산화 스트레스 감소 등으로 우리 몸과 뇌에 광범위한 효능을 발휘하는 것으로 알려졌습니다. 이 글에서는 PQQ의 효능과 복용량 등에 대해 자세히 알아보겠습니다. 자료 출처: 닥터루이스클라크 홈페이지 PQQ란? PQQ의 정식 명칭은 피롤로퀴놀린 퀴논이라고 합니다. 식물성 식품에서 흔히 발견되는 다기능 영양소로서, 처음 발견된 것은 1964년입니다. PQQ는 박테리아의 효소 반응을 위한 보조 인자로 여겨지는데.. 2024. 3. 22. 백차의 폴리페놀 성분이 몸에 좋은 이유 백차(white tea)를 아시나요? 백차는 다른 차와 마찬가지로 찻잎으로 만들지만 가공이 적게 이루어진 종류로서, 폴리페놀을 포함해서 여러 천연 성분이 풍부하게 들어 있는 건강 음료입니다. 이 글에서는 백차의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 백차의 폴리페놀 백차에는 플라보노이드라는 종류의 식물성 폴리페놀이 풍부하게 들어 있는데요. 여기에는 녹차에 들어 있는 것으로 유명한 카테킨 외에도 떫은 맛을 내는 탄닌, 불소의 이온 성분인 플루오라이드 등 다양한 폴리페놀이 포함되어 있습니다. 이러한 폴리페놀이 몸에 좋은 이유는 바로 항산화 특성인데요. 폴리페놀은 강력한 항산화 성분 중 하나로서 자유 라디칼(활성산소)을 중화하고, 우리 몸에서 염증을 유발하는 활동을 억제하는 효과가 있습니다. 이런 항산화, 항염증.. 2024. 1. 12. 알파리포산 효능, 혈당 낮추고 신경 보호 효과까지 알파리포산(alpha lipoic acid)은 우리 몸에서 만들어지는 항산화 성분입니다. 최근에는 혈당을 낮추고 신경을 보호하며 인슐린 감수성까지 개선하는 효과로 주목을 받고 있는데요. 이 글에서는 알파리포산의 효능에 대해 알아보겠습니다. 참고 자료: 미국 마운트시나이 병원 홈페이지 알파리포산의 효능 알파리포산은 지방산의 일종으로 포도당을 에너지로 전환하는 모든 세포에서 발견되며, 신체가 에너지를 생성할 때 만들어지는 노폐물인 유리기(프리라디칼)를 없애 줍니다. 프리라디칼은 세포를 손상시키는 유해한 화학반응을 일으켜 장기와 조직에 해를 입힌답니다. 대표적인 항산화 성분으로는 비타민 C와 비타민 E가 잘 알려져 있는데요. 비타민 C는 수용성, 비타민 E는 지용성이라 각각의 장소에서 열심히 일을 하게 됩니다.. 2023. 1. 12. 간에 좋다는 벌나무즙, 안전할까? 부작용은? 최근 2022년 12월 16일자 유 퀴즈 온 더 튜브(유퀴즈)에 뉴진스가 출연했는데요. 여기서 뉴진스 멤버 혜인이 아침에 벌나무즙을 복용한다고 언급했습니다. 조세호 역시 벌나무즙이 간에 좋다고 거드는데요. 과연 벌나무즙의 효능은 근거가 있는 것일까요? 농축액이나 즙을 잘못 먹으면 간에 오히려 독이 된다는데 부작용은 없을까요? 이 글에서는 벌나무즙의 효능과 안전성에 대해 살펴봅니다. 벌나무란? 벌나무는 단풍나무과에 속하며 산청목, 산겨릅나무라고도 부릅니다. 학명은 Acer tegmentosum이며 원산지는 한국, 시베리아 동부, 중국 북동부입니다. 국내에서는 벌나무즙이 건강즙의 일종으로서 주로 강원도에서 채취되어 약재 형식으로 시판되고 있는데요. 전통적으로 간질환과 외상성 출혈에 치료 효과를 보여 민간 약.. 2023. 1. 7. 사카린, 당뇨인 사람이 먹어도 좋을까? 부작용은? 사카린은 가장 오래 사용된 인공 감미료입니다. 1878년에 발견된 이후 거의 150년에 걸쳐 단맛을 내는 데 쓰였죠. 유해성 논란도 있었지만 1980년대에 안전성이 승인되어 다양한 식료품에 첨가되고 있습니다. 이 글에서는 사카린이 혈당에 미치는 영향, 장점과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 사카린이란? 사카린은 저칼로리 대체 감미료 중 가장 저렴합니다. 그래서 식당 김치나 깍두기 같은 밑반찬에 많이 들어갑니다. '뉴슈가'라는 제품명으로도 알려져 있는데, 이건 100% 사카린이 아니라 사카린과 포도당 분말을 혼합하여 단맛을 내는 제품입니다. 비율은 제조사마다 조금씩 다르지만, 사카린의 단맛이 설탕의 200배에서 700배에 달하기 때문에 보통 소량의 사카린에 포도당을 섞어서 제조하게 됩니다. 사카린은 특히 고.. 2023. 1. 1. '아세설팜칼륨' 몸에 좋을까? 부작용과 유의할 점 아세설팜칼륨은 다양한 제품에 사용되는 대체 감미료입니다. 결정이 있는 흰색 분말 형태이며, 설탕의 200배에 달하는 단맛이 나고 뒷맛은 약간 씁니다. 이 감미료의 안전성에 대해서는 아직 논란이 있습니다. 아세설팜칼륨이란? 아세설팜칼륨(acesulfame potassium)은 미국 식품의약국(FDA)이 승인한 대체 감미료입니다. 영어권에서는 아세설팜 K, 또는 Ace-K라는 별명으로 불리기도 하는데, 칼륨의 원소 기호가 K이기 때문이죠. 설탕보다 200배 이상 달면서도 칼로리가 없고 혈당에도 영향을 미치지 않기 때문에 일반적으로 무설탕(제로슈가) 제품에 단맛을 내기 위해 사용됩니다. 단독으로는 약간 어색한 단맛이기 때문에 아스파탐이나 수크랄로스 같은 다른 감미료와 혼합해서 쓰이기도 합니다. 참고로 아스파탐.. 2022. 12. 31. 아스파탐 유해성 논란, 조심해야 하는 사람도 있다 아스파탐의 유해성 논란은 현재진행형입니다. 아스파탐에 대해서는 많은 연구가 이루어졌고 미 FDA, 유럽 EFSA를 비롯해 다양한 기관에서 이미 안전하다고 승인했지만, 아직 미심쩍은 눈길을 보내는 사람도 적지 않습니다. 이 글에서는 아스파탐의 유해성 논란을 살펴봅니다. 아스파탐이란? 아스파탐은 단맛을 내는 대체 감미료 중 가장 널리 쓰이고 있습니다. 막걸리, 제로 칼로리 탄산음료, 무설탕 껌이나 주스 등의 라벨을 보면 아스파탐이 함유된 제품을 쉽게 발견할 수 있습니다. 아스파탐은 무취의 백색 가루 형태로 설탕의 200배에 해당하는 단맛을 냅니다. 대체 감미료 중에는 천연 물질도 있지만 아스파탐은 자연계에 없는 인공적으로 합성한 감미료에 해당합니다. 아스파르트산과 페닐알라닌이라는 두 가지 아미노산으로 구성되.. 2022. 12. 27. 이전 1 2 3 다음
