파인애플의 7가지 효능, 섭취 시 주의사항 정리

맛있는 파인애플이 사실은 우리 몸에도 좋다는 것, 알고 계셨나요? 이 글에서는 파인애플의 감춰진 효능 7가지에 대해 자세히 알아보고자 합니다.

 

 

1. 풍부한 영양소

파인애플은 칼로리가 비교적 낮고 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 한 컵(165g)의 파인애플 조각에는 일일 섭취량 기준 88% 이상의 비타민 C와 109%(여성 기준)의 망간이 들어있습니다. 또한 비타민 B6, 구리, 티아민, 엽산, 칼륨, 마그네슘 등 다양한 영양소가 함유되어, 천연 멀티비타민이라고 해도 좋을 정도랍니다. 

2. 항산화 물질 가득

파인애플은 비타민 C뿐 아니라 플라보노이드와 페놀산 등 항산화 물질이 풍부해 만성 염증과 산화 스트레스로부터 우리 몸을 보호합니다. 이는 심장병, 당뇨병, 암 등 만성질환 예방에 도움이 됩니다.  

3. 소화 촉진

파인애플에는 브로멜라인이라는 단백질 분해 효소가 들어있어 소화를 돕습니다. 특히 이는 췌장의 소화효소가 부족한 사람들에게 유용할 수 있습니다. 또한 브로멜라인은 식당에서 요리할 때나 식품 가공 시 고기를 연하게 만드는 데 사용될 만큼 단단한 고기 단백질을 분해하는 데에도 탁월합니다.

4. 항암 효과 기대

파인애플의 항산화 물질과 브로멜라인은 만성 염증을 줄이고 활성산소를 제거하여 암 위험을 낮추는 데 기여할 수 있습니다. 동물 실험에서는 브로멜라인이 유방암 세포의 성장을 억제하고 세포사멸을 촉진한 것으로 나타났습니다. 하지만 아직은 인간을 대상으로 한 추가 연구가 더 필요한 상황입니다.

5. 면역력 증강과 염증 억제

파인애플에 풍부한 비타민, 미네랄, 효소는 우리 몸의 면역 기능을 높이고 염증을 억제하는 데 도움을 줍니다. 한 연구에 따르면 9일간 매일 파인애플을 먹은 어린이들은 바이러스나 박테리아 감염 위험이 현저히 낮았고, 가장 많이 섭취한 그룹은 면역세포 수치도 4배나 높았다고 합니다.

6. 관절염 증상 완화

브로멜라인의 항염증 효과는 골관절염으로 인한 통증 완화에도 도움이 될 수 있습니다. 연구 결과, 브로멜라인 보충제가 요통 치료에 일반적으로 사용되는 NSAIDs만큼 효과적이었습니다. 다만 더 많은 연구가 필요한 것은 사실입니다.

7. 수술 후 회복 촉진  

파인애플은 수술이나 격렬한 운동 후 회복 시간을 단축시킬 수 있습니다. 탄수화물 공급으로 에너지를 보충해 줄 뿐 아니라, 브로멜라인의 항염증 효과가 부종과 통증을 줄여주기 때문이죠. 치과 및 피부 수술 후 염증, 부기, 멍, 통증 완화에도 도움이 된다는 연구 결과가 있습니다. 

생으로 먹어도 좋고, 스무디나 샐러드, 피자 등 다양한 요리에 활용할 수 있는 파인애플. 아침엔 그릭 요거트에 곁들이고, 점심엔 파인애플 버거를, 저녁엔 파인애플 볶음밥으로 즐겨보세요. 냉동 파인애플 덩어리를 갈아서 레몬즙과 코코넛 밀크를 살짝 넣으면, 달콤 상큼한 파인애플 휩 디저트가 됩니다.

파인애플 섭취 시 주의사항은?

1. 파인애플 알레르기가 있다면 반드시 피해야 합니다. 또한 과도한 섭취는 소화불량, 구토, 설사 등을 유발할 수 있습니다.  
2. 브로멜라인이 혈액 응고에 영향을 미칠 수 있으므로, 항응고제를 복용 중이라면 적당량만 드시는 것이 좋겠습니다. 
3. 덜 익은 파인애플은 소화 불량을 일으킬 수 있으니, 노란빛이 도는 잘 익은 파인애플을 고르시기 바랍니다.

 

맺음말

파인애플은 뛰어난 맛과 풍부한 영양소로 우리 몸에 다양한 효능을 선사하는 과일입니다. 소화 기능 개선, 염증 및 산화 스트레스 감소, 면역력 증강 등에 도움을 주는 것으로 밝혀졌는데요. 물론 항암 효과처럼 아직 추가 연구가 필요한 부분도 있지만, 균형 잡힌 식단에 파인애플을 더하는 것만으로도 우리 몸의 건강에 도움이 될 것입니다. 생으로, 익혀서, 갈아서 등 다양한 방법으로 맛있게 즐기시길 바랍니다.

 

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