금식하면 하루에 살 얼마나 빠질까? | 단식의 체중 감량 효과

단식을 하면 하루에 체중이 몇 kg이나 줄어들까요? 많은 분들이 궁금해하는 내용이지만, 그 답을 알려주는 곳은 많지 않습니다. 세계적인 간헐적 단식 전문가이자 제2형 당뇨병 전문가인 제이슨 펑 박사는 단식을 다룬 자신의 저서 '독소를 비우는 몸'에서 하루 동안 단식할 경우체중이 얼마나 빠지는지 소개하고 있는데, 그 내용을 이곳에 공유합니다.

 

 

체중 감량을 위해 단식할 때 예상할 것들

단식으로 빠지는 체중은 사람마다 크게 다르다. 비만과 싸운 기간이 오래일수록 체중 감량이 어려워진다. 인슐린과 같은 특정 약물은 체중 감량을 어렵게 할 수 있다. 그저 끈기와 인내로 버텨야 한다.

과거에 다시 찐 체중이 단식으로 거의 다 빠지면 결국 체중 정체가 나타날 것이다(체중 정체를 막는 유일한 방법은 한 번에 몇 주 또는 몇 달 동안 단식을 계속하는 것이다. 그렇지 않으면 체중 정체가 불가피하다). 단식 요법이나 식단 중 하나, 또는 둘 다를 변경하면 도움이 될 수 있다. 일부 환자는 24시간에서 36시간까지 단식을 늘리거나 48시간 단식을 시도한다. 매일 한 번만 먹는 사람이 있는가 하면 일주일 내내 계속 단식하는 사람도 있다. 이 방법들이 모두 효과적일 수 있다. 비결은 단순히 단식 방식을 바꾸는 것이다.

흥미롭게도 단식을 하고 처음 며칠 동안은 감량 속도가 빨라 하루 평균 0.5~1kg씩 빠지는 경우가 흔하다. 애석하게도 이것은 빠진 체지방의 무게가 아니다. 단식 중 지방 손실은 하루 평균 약 250g이다. 하루에 500g 이상이 빠진다면, 250g 이상의 초과분은 물의 무게이며 이는 음식을 먹으면 빠르게 회복된다. 이는 비정상적이거나 특별한 일이 아니다. 물의 무게가 되돌아오거나 단식의 효과가 없어 보여도 실망하지 마라.

 

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요컨대, 단식을 하는 경우 하루에 빠지는 평균 체지방은 약 250g이라는 것입니다. 그러나 어느 정도 간헐적 단식을 실천하다 보면 결국 체중 감소가 멈추고 정체되는 시점이 오게 된다는 것이 단식 전문가인 제이슨 펑 박사의 말입니다. 이 체중 정체를 극복하고 싶다면 식단이나 단식 주기를 변경하면서 끈질기게 계속하는 것이 답이라는 결론입니다.

 

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