본문 바로가기

음식 효능92

숙면에도 도움? '상추'의 효능과 영양 성분 상추는 우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 채소 중 하나죠. 아삭아삭한 식감과 상쾌한 맛으로 쌈채소로 쓰는 것은 물론 샐러드나 샌드위치에도 활용도가 높습니다. 그런데 흔해 보이는 상추에 우리 몸에 이로운 영양소가 풍부하게 들어있다는 사실, 알고 계셨나요? 이 글에서는 상추의 영양성분과 건강상 효능을 알아보겠습니다.  상추의 영양 성분 상추는 수분이 무려 96%나 함유되어 있어 갈증 해소에 제격입니다. 열량은 100g당 15kcal에 불과하지만 각종 비타민과 무기질이 풍부한 것이 특징이죠. 수분 외에 아래와 같은 영양분이 가득 들어 있답니다.1. 비타민의 보고 비타민 K: 뼈 건강 유지와 혈액 응고에 관여하는 비타민 K가 상추 1컵(약 85g)에 무려 149%나 들어있습니다.  비타민 A: 눈 .. 2024. 4. 24.
아연이 많은 음식은? 아연의 효능 아연(Zinc)은 면역력 증진, 세포 분열과 성장, 상처 치유 등 우리 몸의 다양한 기능에 관여하는 중요한 미량 영양소입니다. 우리는 체내에서 아연을 생성하지 못하므로 반드시 식단이나 보충제를 통해 섭취해야 하는데요. 이 글에서는 아연이 풍부한 식품과 아연 섭취의 건강상 이점에 대해 자세히 알아보겠습니다. 아연, 왜 중요할까? 아연은 인체에서 300여 개 이상의 효소 활성에 필수적인 역할을 합니다. 단백질과 DNA 합성, 세포 분열과 성장, 면역 체계 유지, 상처 치유 등 인체의 주요 기능을 담당하지요. 또한 아연은 항산화 효과가 있어 노화를 막고 염증을 줄이는 데에도 도움이 됩니다. 특히 임신부, 수유부, 어린이, 청소년기에는 세포 성장과 분열이 활발히 일어나 아연 요구량이 증가합니다. 노년층이나 만성.. 2024. 4. 20.
"비트 주세요!" 비트의 효능과 영양 성분 비트는 선명한 붉은색을 띠는 뿌리채소로, 비타민과 미네랄, 식이섬유가 풍부하게 들어있는 영양분 덩어리입니다. 비트에 포함된 질산염과 베타닌 등의 식물성 성분은 혈압 조절, 운동 능력 향상, 항염증 효과 등 다양한 효능이 있는 것으로 알려져 있는데요. 이 글에서는 비트의 주요 영양소와 건강 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 비트의 영양성분 비트 1컵(136g) 분량에는 60칼로리 미만의 열량이 포함되어 있습니다. 같은 양의 생 비트에는 다음과 같은 영양소가 들어있습니다. 칼로리: 43칼로리 수분: 88% 단백질: 1.6g 탄수화물: 9.6g (당류 6.8g, 식이섬유 2.8g) 지방: 0.2g 비트에 포함된 탄수화물은 대부분 포도당과 과당 등의 단당류로 이루어져 있으며, 식이섬유 함량도 높은 편입니다. .. 2024. 4. 20.
닭고기의 효능 5가지 닭고기는 전 세계적으로 가장 많이 소비되는 육류 중 하나입니다. 워낙 많이들 드시다 보니 잊으실 수 있지만, 닭고기는 맛있고 영양가가 높을 뿐만 아니라 조리법도 다양해 식단에 폭넓게 활용할 수 있는 식품인데요. 특히 닭고기는 단백질이 풍부해 건강과 체력 관리에 관심이 많은 분들에게 큰 인기를 끌고 있기도 합니다. 이 글에서는 닭고기의 영양학적 장점과 건강상 효능에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 닭고기의 효능 1. 풍부한 영양소 함유 닭고기에는 단백질을 비롯해 비타민과 무기질 등 다양한 영양소가 풍부하게 들어있습니다. 닭 가슴살 85g(3온스)에는 약 122칼로리의 열량과 함께 24g의 단백질이 포함되어 있습니다. 이는 하루 권장량의 51%에 달하는 양입니다. 단백질은 체내 조직을 구성하고 근육을 유.. 2024. 4. 20.
당근의 놀라운 효능 9가지 당근은 아이들도 좋아하는 흔한 채소로 널리 알려져 있지만, 사실은 비타민, 무기질, 식이섬유, 항산화 물질이 풍부한 영양 폭탄과도 같은 식품입니다. 이 글에서는 당근의 주요 성분과 다양한 효능, 그리고 섭취 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 당근의 주요 영양소 베타카로틴: 비타민 A의 전구체로, 항산화 작용과 면역력 증진에 도움 비타민 K1: 혈액 응고와 뼈 건강에 중요한 역할 비타민 C: 콜라겐 생성을 통한 피부 건강과 면역력 향상에 기여 칼륨: 혈압 조절과 심장 건강에 도움 식이섬유: 포만감 증진, 혈당 조절, 소화기능 개선 등에 효과 당근의 9가지 건강 효능 1. 눈 건강 증진: 당근의 베타카로틴은 비타민 A로 전환되어 황반변성 예방과 야맹증 개선에 도움을 줍니다. 또한 루테인과 제아잔틴 등의 항.. 2024. 4. 19.
국민 음료 '아아' 몸에도 좋을까? 아메리카노 효능 9가지 한국에서 가장 사랑받는 커피 메뉴를 꼽으라면 단연 아메리카노입니다. 출근길 커피숍에서, 회의 때 사무실에서, 친구들과 카페에서 '아아'를 즐기는 분들을 어렵지 않게 만날 수 있죠. 아메리카노는 진한 에스프레소에 물을 부어 만드는 음료로, 달고 농후한 다른 음료에 비해 쌉쌀하고 깔끔한 맛이 특징입니다. 맛도 좋고 피로 해소에도 도움 되는 아메리카노, 우리 몸에는 과연 어떤 영향을 미칠까요? 이 글에서는 아메리카노의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 아메리카노의 9가지 건강 효능 1. 에너지 레벨 향상: 아메리카노의 주성분인 카페인은 각성 효과가 탁월한 중추신경계 자극제입니다. 커피는 주간에 피로감을 줄이고 에너지를 높이는 데 도움이 됩니다. 2. 제2형 당뇨병 위험 감소: 연구에 따르면 하루 2~4잔의.. 2024. 4. 13.
아티초크의 놀라운 효능 8가지 아티초크는 아직 한국에서는 낯선 식재료에 해당합니다. 하지만 고대 이집트에서도 식용으로 썼다는 기록이 발견될 만큼 굉장히 오래 재배된 채소이고, 특히 남유럽 지역에서는 흔하게 먹는 음식이기도 합니다. 아티초크는 식이섬유, 항산화제 및 다양한 영양소가 풍부한 식품으로 알려져 있습니다. 또한 심장 건강, 소화 기능 등 여러모로 건강에 좋은 것으로 알려져 있죠. 채소로 여겨지긴 하지만 사실 아티초크(Cynara cardunculus var. scolymus)는 엉겅퀴의 일종인데요. 지중해가 원산지인 이 식물은 수세기 동안 약용으로 활용되기도 했답니다. 아티초크의 효능으로 거론되는 것은 주로 혈당 수치 감소, 소화 기능 개선, 심장 건강 증진, 간 건강 개선 등이 있습니다. 아티초크에 고농도로 함유된 성분을 추.. 2024. 4. 13.
오징어의 효능과 영양성분 정리 오징어는 전 세계적으로 인기 있는 해산물 중 하나입니다. 그만큼 오징어를 이용한 요리법도 굉장히 다양하죠. 오징어 튀김이 대표적이고, 그 외에 구이, 삶기, 조림, 심지어 회로 먹기도 합니다. 이렇게 다양한 방법으로 즐길 수 있는 오징어는 과연 우리 몸에 어떤 영향을 미칠까요? 오징어의 효능과 영양성분, 섭취 시 주의사항에 대해 자세히 알아보겠습니다. 오징어의 영양성분 오징어 100g(약 4oz) 당 영양성분은 다음과 같습니다. 칼로리: 104kcal 단백질: 18g 지방: 2g 탄수화물: 3g 식이섬유: 0g 이 외에도 오징어는 비타민C, 철분, 칼슘의 좋은 공급원이 됩니다. 오징어의 효능 1. 임산부에게 좋아요: 오징어에 풍부한 단백질과 철분 함량은 임산부에게 특히 중요한 영양소로 꼽힙니다. 2. 심.. 2024. 4. 13.

티스토리툴바