키토식16 단식 vs 키토식, 어느 쪽이 다이어트에 효과적일까? 제이슨 펑 박사의 저서 '독소를 비우는 몸'은 간헐적 단식의 이점을 잘 설명하는 책입니다. 이 책에서 단식과 저탄수화물 식단(키토식)의 다이어트 효과를 비교한 파트가 있어 이곳에 공유합니다. 다이어트, 해결책은 단식 우리가 음식을 섭취하면 인슐린이 올라가서 지방 연소가 차단된다. 이때 몸은 섭취한 음식으로부터 쉽게 얻을 수 있는 포도당을 태운다. 하지만 주요 영양소인 탄수화물과 지방, 단백질 중에 탄수화물이 인슐린 생성을 가장 많이 자극한다. 정제된 탄수화물과 당분은 특히 인슐린에 가장 큰 영향을 미친다. 따라서 이러한 영양소가 낮은 식이요법으로 인슐린 저항성 순환을 깨고 체중을 줄이는 것이 최선의 출발점이다. 그러나 어떤 사람들은 이것으로 충분치 않다. 모든 식품이 인슐린 수치를 높이기 때문에 가장 좋.. 2023. 2. 25. '간헐적 단식'이 만성 염증을 해결한다 이제 간헐적 단식을 보편적인 건강 습관으로 받아들이는 사람도 많이 늘었고, 그저 한때 지나가는 다이어트 유행이 아니라는 점이 분명해진 것 같습니다. 이 글에서는 식사 빈도를 줄이는 간헐적 단식이 어떻게 만성 염증을 감소시키고 예방하는지 알아봅니다. 간헐적 단식이란? 간헐적 단식은 하루에 먹는 간식이나 식사 빈도를 낮추어 그 사이의 공백 기간을 최대한 늘리는 생활 습관을 말합니다. 이렇게 하면 식사로 인해 혈당이 올라가는 빈도가 줄어들게 되므로 인슐린 민감성이 개선되고, 자가포식 경로가 자극되어 수명 연장과 함께 피부를 포함한 몸 전체가 젊어지는 효과가 있으며, 머리가 맑아지고 피로감도 덜 느끼게 됩니다. 체중이 줄어들고 혈당과 혈압이 떨어지는 효과는 말할 것도 없습니다. 참고: 자가포식(오토파지) 뜻, .. 2023. 1. 31. 당뇨 전단계 증상 되돌리는 방법 | 당뇨병 관리 전당뇨, 당뇨병 전증이라고도 부르는 당뇨병 전단계(prediabetes)는 매우 흔합니다. 당뇨와 당뇨 전단계를 합치면 30세 이상 한국인 3명 중 1명이 해당한다고 추산할 정도입니다. 이 글에서는 당뇨병 전단계에 있는 분들이 관리를 통해 증상을 역전시켜 당뇨 위험에서 빠져나오는 방법을 살펴봅니다. 자료 출처: 다이어트닥터닷컴 당뇨병 전단계에 있거나 제2형 당뇨병에 걸릴 위험이 있다는 말을 들은 적이 있나요? 당신은 혼자가 아닙니다. 전당뇨는 미국 성인 3명 중 1명 이상에 영향을 미칠 정도로 매우 흔합니다. 좋은 소식은 몇 가지 간단한 식이 요법과 생활 방식 변화로 당뇨 전단계를 통제하거나 되돌릴 수 있다는 것입니다. 약물은 필요하지 않습니다. 당뇨병 전단계, 그리고 이를 역전시키기 위해 오늘 바로 취.. 2023. 1. 20. 비만 대사 수술 3번 하고 실패한 사람의 후기 (위밴드술, 위소매술) 위밴드술, 위우회술 등 위장에 직접 조치를 취해서 비만 치료 시도를 하시는 분들이 있습니다. 오늘은 제이슨 펑 박사의 저서 '잠시 먹기를 멈추면'에서 이런 비만 대사 수술을 세 번이나 하고도 실패한 공저자의 후기가 있어서 이곳에 공유합니다. 비만 대사 수술을 고민하는 사람들에게 나(이브 메이어)는 비만 대사 수술을 한두 번도 아니고 세 번이나 받았다. 당신이 잘못 읽은 게 아니다. 세 번이 맞다. 단식을 알기 전에 다이어트로 체중을 줄이지 못했던 나는 조사를 통해 대부분의 연구에서 비만 대사 수술 후에 체중이 줄었다는 것을 알게 되었다. 나는 여러 의사를 찾아다니고 가족과 친구들의 지지를 받아 결국 수술하기로 결심했다. 2004년에 첫 번째 수술을 받고 나서 나는 체중이 줄어들기를 끈기 있게 기다렸다. .. 2023. 1. 17. 칼로리를 줄인다고 살을 뺄 수 없는 이유 적게 먹고 많이 움직이면 정말 다이어트가 될까요? 정말 그렇다면 왜 비만은 세계적인 감염병이 되었을까요? 비만은 게으름이나 의지력, 혹은 운동량의 문제가 아닙니다. 칼로리가 비만 문제의 핵심이라고 믿으면 99% 실패하게 됩니다. 이 문제에 대해 신장 전문의 제이슨 펑 박사는 "칼로리 이론을 믿지 말라"고 일축하고 있습니다. 무익한 칼로리 계산의 대안은 탄수화물 제한과 간헐적 단식입니다. 다음은 제이슨 펑 박사가 최근 저서 '잠시 먹기를 멈추면'에서 관련 내용을 언급한 부분입니다. 잠시 시간을 들여 읽어보시기를 권해 드립니다. (...) 많은 사람이 자신도 모르게 과체중인 사람들을 게으르고, 식욕이 왕성하며, 의지력이 부족하다고 인식한다. 이는 대부분의 의사와 연구자들이 지지하는 '칼로리-인, 칼로리-아웃.. 2023. 1. 16. '케토시스' 진입하려면 지방을 많이 먹어야 한다? 많은 사람이 케토시스 상태에 들어가려면 지방을 더 많이 섭취해야 한다고 생각합니다. 실제로 키토식은 저탄수화물 고지방 식단을 말하기도 합니다. 지방산이 분해되면서 케톤체가 생성되는 것도 사실입니다. 하지만 사실 케토시스에 들어가기 위해 반드시 더 많은 지방을 섭취할 필요는 없습니다. 지방은 우리 몸에 체지방이라는 형태로 충분히 저장되어 있기 때문입니다. 사람들은 흔히 지방을 더 많이 먹어야 케톤이 생긴다고 잘못 알고 있습니다. 실제로는 단식이나 저탄수 식단으로 인슐린을 감소시켜야 케톤이 생성됩니다. 참고: 케톤체가 최고의 항산화 성분이라는 증거 식이 전문가인 에릭 버그 박사 역시 자신의 유튜브 채널을 통해 지방을 많이 먹는 것보다 탄수화물을 줄이는 것이 핵심이라고 지적합니다. 탄수화물은 인슐린 분비를 유.. 2023. 1. 15. 제2형 당뇨병, 완치 가능? 책 '당뇨코드' 요약 정리 제2형 당뇨병은 치유할 수 없는 만성 질환으로 단지 진행을 늦출 수 있을 뿐이라고 여겨져 왔습니다. 하지만 신장 전문의 제이슨 펑은 문제의 원인이 바로 인슐린이라고 지적하며 당뇨도 인슐린 저항성을 되돌리면 치료할 수 있다고 말합니다. 이 글에서는 책 '당뇨코드'에서 제가 밑줄 그은 문장들을 소개합니다. 쉽게 쓰인 책이므로 직접 책을 일독하시는 것도 추천드립니다. 근본적으로 제2형 당뇨병은 당을 과도하게 먹을 때 분비되는 인슐린이 너무 많아 생기는 병으로 이해할 수 있다. (...) 우리는 당분과 정제된 탄수화물(당의 한 형태)을 줄여서 인슐린 수치를 낮춰야 한다. 제2형 당뇨병은 단순히 전신에 포도당이 너무 많아 생기는 넘침 현상이다. 과도한 포도당이 10년 혹은 20년 동안 몸에 쌓이면 어떤 일이 벌어.. 2023. 1. 15. 하루(24시간) 굶으면 근육이 빠질까? 정확하게 알려드립니다 간헐적 단식은 가장 인기 있고 보편적인 다이어트 방식 중 하나인데요. 많은 분들이 "굶어서 살 빼면 근손실 온다"는 말을 들어 왔기에 혹시 끼니를 거르거나 1일 1식을 하면 근육이 빠지지 않을지 걱정하곤 합니다. 이 글에서는 하루(24시간) 동안 아무 것도 먹지 않은 경우 근육 분해가 일어나는지에 대해 알려드립니다. 참고: 금식하면 하루에 살 얼마나 빠질까? | 단식의 체중 감량 효과 간헐적 단식에 대해 간헐적 단식은 비만과 당뇨의 근본 원인인 인슐린 저항성을 개선하고, 혈압과 혈당 문제에도 좋은 개선책이 됩니다. 간헐적 단식은 아침을 거르는 소프트한 방식부터 엄격하고 긴 단식에 이르기까지 스펙트럼이 넓습니다. 하루 4~8시간만 식사를 하고 나머지는 금식하는 시간 제한 식사도 있고, 격일로 하루는 일반식.. 2023. 1. 12. 이전 1 2 다음
