귤은 겨울철 대표적인 과일로, 맛도 좋지만 건강에도 아주 좋습니다. 한 개의 중간 크기 귤(약 100g 기준)에 들어 있는 영양분은 다음과 같습니다.
- 칼로리: 46kcal
- 탄수화물: 12g
- 식이섬유: 2g
- 당: 9g
- 칼슘: 32mg
- 마그네슘: 11mg
- 칼륨: 146mg
- 비타민 C: 24mg
귤은 특히 비타민 C 함량이 높은데요. 하루 권장량의 약 25%를 제공하는 중요한 공급원으로 알려져 있습니다. 비타민 C는 면역력을 강화하고, 철분 흡수를 돕는 역할을 합니다.
귤의 효능
면역력 강화
비타민 C는 우리 몸에서 면역 체계를 유지하는 데 필수적인 역할을 합니다. 특히 귤과 같은 감귤류는 비타민 C의 강력한 항산화 작용을 통해 면역 세포들을 보호하고, 병원균에 대한 저항력을 높이는 데 기여합니다. 또한 비타민 C는 백혈구 활동을 촉진하여 감염과 싸우는 데 중요한 역할을 합니다.
피부 건강 및 노화 방지
귤의 항산화 성분, 특히 비타민 C는 피부를 자외선과 같은 외부 자극으로부터 보호합니다. 비타민 C는 콜라겐 생성을 촉진하여 피부의 탄력과 구조를 유지하는 데 도움이 되며, 주름을 예방하는 데도 유용합니다. 항산화 성분은 또한 활성 산소를 중화하여 세포 손상을 막는 데 중요한 역할을 합니다.
심혈관 건강
귤은 식이섬유가 풍부한 덕분에 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다. 특히 불용성 식이섬유는 소화 과정에서 장내 유익균과 상호작용하며, 심혈관계의 전반적인 건강을 증진시킵니다. 귤에 함유된 칼륨은 혈압을 조절하고, 나트륨 배출을 촉진하여 심혈관 질환의 위험을 낮춥니다.
뇌 건강
귤에는 플라보노이드와 같은 식물 화합물이 들어 있어 염증을 줄이고, 뇌세포를 보호하는 효과가 있습니다. 이러한 성분들은 나이가 들면서 발생할 수 있는 뇌 기능 저하를 방지하는 데 도움을 줄 수 있으며, 이는 알츠하이머와 같은 퇴행성 질환의 위험을 줄이는 데 기여할 가능성이 있습니다. 일부 연구에서는 감귤류 섭취가 인지 기능 향상에 긍정적인 영향을 줄 수 있다는 결과도 보고되었습니다.
소화 촉진
귤에 포함된 식이섬유는 장 운동을 촉진하여 소화를 돕고, 변비 예방에 효과적입니다. 특히 수분 함량이 높아 신체의 수분 보충에도 도움을 줄 수 있습니다. 식이섬유는 장내 유익균의 성장을 촉진하여 소화 기관의 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.
다이어트에 도움
귤은 낮은 칼로리와 높은 수분, 식이섬유 함량 덕분에 포만감을 제공하여 과식을 방지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이 때문에 다이어트 중인 사람들에게도 좋은 간식으로 활용될 수 있습니다.
항염증 및 항암 효과
귤에 함유된 플라보노이드와 비타민 C는 염증을 줄이고, 세포 손상을 방지하여 암 예방에 기여할 수 있는 항산화 효과를 가지고 있습니다. 연구에 따르면, 비타민 C가 풍부한 과일을 섭취하는 사람들은 일부 만성 질환의 위험이 낮아질 수 있다는 결과가 있습니다.
참고: 귤 살 때 '로얄과' 무슨 뜻일까? 사이즈와 비싼 이유
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