우리는 미세먼지, 공해, 산업 활동, 오염된 식품과 물 등 다양한 경로를 통해 중금속에 노출된다. 중금속은 체내에 축적되면 건강에 해로운 영향을 미칠 수 있다는 점은 주지의 사실이다. 중금속을 효과적으로 배출하기 위해 다양한 보충제(영양제) 성분이 연구되고 있는데, 그중 몇 가지를 이 글에서 소개하고자 한다.
천연 킬레이터
'킬레이터'는 금속 이온과 결합하여 체외로 배출을 돕는 물질을 의미한다. 천연 킬레이터는 중금속 배출에 효과적이다. 예를 들어, 고수(cilantro)는 납과 수은을 제거하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 또한 클로렐라(chlorella)와 스피룰리나(spirulina) 같은 녹조류는 중금속을 결합하여 배출하는 데 유익한 성분이며, 보충제를 사용하면 쉽게 섭취할 수 있어 유익하다.
항산화제
항산화제는 자유 라디칼을 제거하고 세포를 보호하는 데 중요한 역할을 한다. 비타민 C는 대표적인 항산화제로, 체내에서 금속 이온과 결합하여 중금속을 배출하는 데 도움이 된다. 또한 비타민 C는 면역 기능을 향상시켜 전반적인 건강을 증진시키는 것으로 잘 알려져 있다.
간 기능 지원
간은 체내 독소를 해독하는 주요 장기이다. 밀크시슬(milk thistle)과 민들레 뿌리(dandelion root)는 간 기능을 지원하고 중금속 배출을 촉진하는 데 도움이 된다. 이러한 성분들은 간 세포를 보호하고 간 해독 능력을 향상시키는 효능이 있다.
셀레늄
셀레늄은 중금속 해독에 중요한 역할을 하는 필수 미량 영양소이다. 셀레늄은 핵심적인 항산화 물질인 '글루타티온'의 재활용을 돕고, 중금속을 배출하는 데 필요한 단백질의 생성을 촉진한다. 연구에 따르면 유기 셀레늄 보충제는 수은 배출을 증가시키고 산화 손상을 줄이는 데 효과적이라고 한다.
글루타티온
글루타티온은 강력한 항산화제로서, 다양한 유해 물질을 해독하고 세포를 보호하는 데 중요한 역할을 한다. 그 중요성은 '모든 항산화제의 어머니'라는 별명에서 잘 드러난다. 브로콜리 새싹과 같은 십자화과 채소는 글루타티온의 활동을 촉진시켜 중금속 배출을 돕는다.
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