레스베라트롤의 7가지 효능 & 부작용 정리

적포도주(레드 와인)를 드시면 콜레스테롤 수치도 낮추고 건강에 도움이 된다는 말을 어디선가 들어보셨을 겁니다. 프랑스 사람들이 고지방 식사를 즐기는데도 심혈관 질환 발병률이 낮다고 해서 프렌치 패러독스(French paradox)라는 말까지 나왔죠.

 

이 효과는 적포도주에 풍부하게 들어 있는 레스베라트롤(resveratrol)이라는 식물성 폴리페놀 성분과 관련이 있어요. 레스베라트롤은 와인으로 드시지 않더라도 그 자체로 효과가 있는데요. 뇌 기능을 보호하고, 혈압을 낮추는 등 중요한 이점이 많답니다. 오늘은 레스베라트롤에 대해 알아야 할 사항들에 대해 설명해 드립니다. 자료 출처는 해외 건강정보 매체인 헬스라인입니다.

 

 

레스베라트롤이란?

레스베라트롤은 항산화 성분(antioxidant)으로 작용하는 식물 화합물입니다. 음식 중에는 적포도주, 포도, 땅콩 등에 많이 들어 있습니다.

 

레스베라트롤은 특히 포도 열매의 껍질과 씨 부분에 집중적으로 들어 있습니다. 적포도주를 발효시킬 때 껍질과 씨가 같이 들어가기 때문에 레스베라트롤 농도가 높아지는 것입니다.

 

하지만 레스베라트롤에 대한 연구는 대부분 동물과 시험관을 통해 이루어졌고, 인간에 대한 제한적인 연구 역시 대부분 음식보다는 고농도의 화합물을 보충하는 형태에 초점을 맞추었습니다. 따라서 음식만으로는 레스베라트롤의 효과를 보는 데 부족할 수도 있습니다.

 

효능

1. 혈압을 낮추는 데 도움

항산화 특성 때문에 레스베라트롤은 혈압을 낮추는 유망한 보충제입니다.

 

2015년의 연구 리뷰에서는 레스베라트롤을 고용량으로 복용하면 동맥의 혈관벽에 가해지는 압력을 줄이는 데 도움이 될 수 있다는 결론이 나왔습니다. 이런 유형의 압력을 수축기 혈압이라고 하며, 혈압 수치 중 더 높은 수치가 이것입니다. 수축기 혈압은 일반적으로 나이가 들면서 동맥이 딱딱해짐에 따라 올라가는데, 이것이 높을수록 심혈관 질환 위험도 높아집니다.

 

레스베라트롤은 혈관을 이완시키는 산화질소 생성을 돕기 때문에 혈압을 낮추는 효과가 나타납니다. 하지만 이 연구의 저자들은 혈압 강하 효과를 최대한으로 보기 위해서 어느 정도 용량으로 레스베라트롤을 복용해야 하는지 결정하려면 연구가 더 필요하다고 말하고 있습니다.

 

참고: 고혈압, 방치해서는 안 된다! 기준 & 관리법

 

2. 혈중 지질에 긍정적 영향

여러 동물 연구를 보면 레스베라트롤 보충제가 혈중 지질을 건강하게 바꿀 수 있는 것으로 나타나고 있습니다.

 

2016년 연구에서는 쥐에게 단백질과 다불포화 지방 함량이 높은 식단을 제공하고 레스베라트롤 보충제를 먹였습니다. 그러자 생쥐의 평균 총 콜레스테롤 수치와 체중이 줄어들고, "좋은" HDL 콜레스테롤 수치가 증가했답니다.

 

레스베라트롤은 콜레스테롤 생성을 조절하는 효소의 효과를 줄임으로써 수치에 영향을 주는 것으로 보이는데요. 항산화제로서 "나쁜" LDL 콜레스테롤의 산화를 감소시킬 수도 있습니다. LDL 산화는 동맥벽의 플라크 축적을 유발합니다.

 

다른 연구에서는 참가자들에게 레스베라트롤을 추가로 넣은 포도 추출물을 제공했는데요. 6개월이 지나자 일반 포도 추출물이나 위약을 섭취한 대조군에 비해 LDL은 4.5%, 산화된 LDL는 20%나 감소하는 결과가 나타났습니다.

 

3. 동물의 수명 연장

레스베라트롤이 노화를 예방하는 유전자를 활성화시킨다는 증거가 있습니다. 칼로리 제한의 경우 유전자의 스위치가 켜지는 방식이 바뀌면서 수명을 연장할 수 있는 가능성을 보여주는데, 레스베라트롤의 효과 역시 이런 방식으로 나타납니다.

 

하지만 레스베라트롤이 인간에게도 유사한 효과를 나타낼지는 확실하지 않습니다. 이 연관성에 대한 연구를 검토한 결과 레스베라트롤이 연구 대상 유기체의 60%에서 수명을 늘렸지만, 이 효과는 벌레나 물고기와 같이 인간과 관련이 적은 유기체에서 가장 강력했습니다.

 

4. 뇌 보호 효과

여러 연구에서 적포도주를 마시면 노화와 관련된 인지기능 저하를 늦출 수 있다는 결과가 나왔는데요. 이는 레스베라트롤의 항산화 및 항염증 작용 때문일 수 있습니다. 이런 작용이 알츠하이머병에서 플라크 형성에 중요한 베타-아밀로이드라는 단백질 조각의 작용을 방해하는 것으로 보입니다. 또한 레스베라트롤은 뇌 세포를 손상으로부터 보호하는 일련의 연쇄 작용을 일으킬 수 있다는 연구도 있습니다.

 

이런 연구들이 흥미롭긴 하지만, 여전히 과학자들은 인체가 레스베라트롤 보충제를 얼마나 활용할 수 있는지에 대해 의문을 가지고 있습니다.

 

참고: 뇌를 강화하는 최고의 영양제 10가지

 

5. 인슐린 민감성 개선

레스베라트롤은 일단 동물 연구를 봤을 때 당뇨병에 여러 가지 효능이 있는 것으로 나타났습니다. 특히 인슐린 민감성을 높이고 당뇨병 관련 합병증을 예방하는 효과가 있다고 합니다.

 

레스베라트롤은 특정 효소가 포도당을 당 알코올인 '소르비톨'로 바꾸는 것을 막을 수 있는데요. 당뇨병 환자에게 소르비톨이 지나치게 많이 축적되면 세포를 손상시키는 산화 스트레스를 유발할 수 있습니다.

 

그 외에 당뇨병 환자에게 레스베라트롤이 나타내는 효과는 아래와 같습니다.

 

• 산화 스트레스 저감: 항산화 작용 덕분에 당뇨병의 일부 합병증을 일으키는 산화 스트레스를 줄여줄 수 있습니다.
• 염증 감소: 당뇨병을 포함한 만성 질환의 주요 원인인 염증 수준을 낮출 수 있습니다.
• AMPK 활성화: AMPK는 신체가 포도당을 대사하는 데 도움이 되는 단백질입니다. AMPK가 활성화되면 혈당을 낮게 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

레스베라트롤은 일반인보다 당뇨병 환자에게 더 큰 도움을 줄 수도 있습니다. 실제로 한 동물 연구에서 적포도주와 레스베라트롤은 당뇨병이 없는 쥐보다 당뇨병이 있는 쥐의 경우 항산화 효과가 더 크게 나타났습니다. 연구원들은 레스베라트롤이 향후 당뇨병과 그 합병증에 대처하는 데 사용될 수 있다고 말하긴 하지만, 아직은 더 많은 연구가 필요한 상황입니다.

 

6. 관절 통증 완화

레스베라트롤 보충제는 관절 통증을 치료하고 예방하는 방법 중 하나로 연구 중인데요. 레스베라트롤을 복용하면 연골 악화를 방지하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. 연골 파괴는 통증을 유발하는 관절염의 주요 증상 중 하나입니다.

 

한 연구에서 관절염이 있는 토끼의 무릎 관절에 레스베라트롤을 주사한 결과, 토끼의 연골 손상이 줄어든 것으로 나타났습니다. 또 다른 시험관 및 동물 연구에서는 레스베라트롤이 염증을 줄이고 관절 손상을 예방할 가능성이 있다고 제안되었습니다.

 

참고: 식이유황(MSM) 먹어야 하는 이유 7가지, 효능과 부작용

 

7. 암세포 억제

레스베라트롤은 특히 시험관에서 암을 예방하고 치료하는 능력에 대한 연구가 진행되었으나, 결과는 엇갈리게 나타나고 있습니다.

 

동물 및 시험관 연구에서 레스베라트롤은 위, 결장, 피부, 유방, 전립선을 비롯한 여러 종류의 암세포와 싸우는 것으로 나타났습니다. 레스베라트롤이 암세포와 싸우는 방법은 아래와 같습니다.

 

• 암세포 성장 억제: 암세포가 복제되고 퍼지는 것을 막을 수 있습니다.
• 유전자 발현 변화: 암세포의 유전자 발현을 변화시켜 성장을 억제할 수 있습니다.
• 호르몬에 영향: 레스베라트롤은 특정 호르몬이 발현되는 방식을 저해하여 호르몬 의존성 암이 퍼지는 것을 막을 수 있습니다.

 

하지만 아직 인간 연구가 부족하기 때문에, 레스베라트롤이 실제로 인체의 암 치료에 사용될 수 있는지 알아내려면 훨씬 더 많은 연구가 필요합니다.

 

부작용 및 위험성

레스베라트롤 보충제를 사용한 연구에서 큰 위험은 나타나지 않았습니다. 건강한 사람들은 레스베라트롤에 대해 별다른 부작용이 없는 것 같습니다. 다만 효능을 얻기 위해서 얼마나 많이 복용해야 하는지에 대해 확실한 결론이 나오지 않았다는 점에 주의해야 합니다. 명확한 용량 지침이 부족하다는 뜻입니다.

 

특히 레스베라트롤이 다른 약물과 상호 작용한다는 점에서 몇 가지 주의사항이 있습니다. 고용량 레스베라트롤은 시험관에서 혈액 응고를 멈추는 것으로 나타났기 때문에, 헤파린이나 와파린, 일부 진통제와 같은 항응고제와 함께 복용하면 출혈이나 멍이 증가할 수도 있습니다.

 

또 레스베라트롤은 우리 몸에서 특정 화합물을 제거하는 데 도움이 되는 일부 효소를 차단합니다. 이 때문에 일부 약물이 안전하지 않은 수준까지 축적될 수 있는데, 여기에는 특정 혈압약, 불안 치료제, 면역억제제가 포함됩니다. 따라서 현재 약물을 복용하고 있다면 레스베라트롤을 추가로 먹기 전에 의사와 상의하는 것이 좋습니다.

 

마지막으로 우리 몸이 보충제나 식품에서 실제로 얼마나 많은 레스베라트롤을 흡수해서 이용할 수 있는지에 대한 논의가 진행되고 있습니다. 연구원들은 신체가 레스베라트롤을 더 용이하게 사용할 수 있는 방법을 연구 중입니다.