'크루아상' 살찔까? 칼로리와 영양성분

크루아상(croissant)은 고소한 맛과 바삭한 식감으로 많은 사람들에게 사랑받는 프랑스의 대표적인 빵이다. 하지만 맛이 좋은 만큼 칼로리가 높고 지방분도 많기 때문에, 건강을 생각하는 이들에게는 조금 부담스러운 간식이기도 하다. 이 글에서는 크루아상의 칼로리와 영양성분에 대해 자세히 알아본다.

 

 

크루아상의 영양성분

크루아상의 영양성분은 크기와 재료에 따라 다소 차이가 있다. 일반적인 큰 크루아상(67g)은 다음과 같은 영양성분을 포함하고 있다.

 

• 칼로리: 272kcal
• 지방: 14g
• 포화지방: 7.8g
• 나트륨: 313mg
• 탄수화물: 31g
• 식이섬유: 1.7g
• 당류: 7.5g
• 단백질: 5.5g

 

다양한 크기의 크루아상의 칼로리도 살펴보면, 작은 크루아상은 약 171kcal, 미니 크루아상은 약 114kcal이다. 또한 겉에 초콜릿을 바른 크루아상은 약 240kcal, 치즈 크루아상은 약 174kcal 정도의 칼로리가 함유되어 있다.

 

크루아상, 몸에 좋을까?

크루아상은 섬유질이 부족한 데다 고칼로리, 고지방 식품으로 간주되기 때문에 자주 섭취하기에는 적절하지 않을 수 있다. 특히 포화지방과 나트륨이 많이 들어 있는 편이라 심혈관 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다. 따라서 크루아상을 즐기고자 한다면 가급적 작은 것이나 미니 크루아상을 선택하는 것이 좋다. 또한 크루아상에 잼을 바르기보다는 신선한 과일을 함께 곁들여 섭취하는 것이 좋다.

 

크루아상 보관 방법

크루아상은 신선도가 빠르게 떨어진다. 가급적 바로 먹도록 하고, 보관한다면 실온에서 이틀 정도 보관하는 것이 가장 좋다. 냉장 보관 시 식감이 변할 수 있으므로, 우선 냉동 보관 후 상온에서 해동하고 오븐에 데워 먹는 방법도 좋다.

 

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